Blends de té: descubre este mundo de aromas, color y sabor
Están llenos de aromas, colores y sabores. Los blends de té resultan muy apetecibles a la vista y son una forma deliciosa de disfrutar esta bebida.
Creados para seducir tus sentidos, los blends o mezclas de té fusionan las hojas y brotes de Camellia sinensis con ingredientes como flores, frutos, especias y hierbas.
A diferencia de las tisanas, que son mezclas exclusivamente compuestas por hierbas, especias o frutas, los blends mantienen una proporción significativa de té en su composición para ofrecer una experiencia sensorial única.
Origen de los blends
Los blends de té tienen sus raíces tanto en China como en Occidente. En China, las primeras mezclas surgieron como infusiones con fines medicinales, en las que combinaban las hojas de Camellia con flores como jazmín, crisantemos u osmantos.
La llegada del té a Occidente en el siglo XVII marcó un cambio en la forma en que se consumía. Fueron los franceses quienes incorporaron esencias a las hojas de Camellia, pero los británicos popularizaron su consumo.
Mezclas de té famosas en el mundo
Genmaicha
Esta mezcla japonesa se remonta al siglo XV y combina té verde Bancha con arroz tostado. Los campesinos la preparaban así para que el té rindiera más, creando una fusión única de sabores tostados y herbales.
Moruno
Es un té típico de Marruecos que fusiona té verde con menta o hierbabuena. Por lo general está elaborado con té verde gunpowder, cuyo origen es chino y que está enrollado como si fueran bolitas que recuerdan a la pólvora, de ahí su nombre.
Russian Caravan
Es una combinación de tés negros variados: Lapsang Souchong, que aporta tonos ahumados; Keemun para añadir cuerpo y aroma, y un oolong de alta oxidación que contribuye a una deliciosa taza con sus matices amaderados.
Conoce los blends de té de Davenport
Earl Grey
Consiste en té negro aromatizado con bergamota. Es el té de las cinco británico por excelencia y se disfruta solo o con unas gotas de leche y azúcar. Brinda una experiencia elegante y perfumada.
English Breakfast
Una mezcla robusta de tés negros puros, el English Breakfast es ideal para las mañanas y se consume comúnmente con leche y azúcar. Proporciona un impulso energético para comenzar el día.
Chai especias
Combinación de té negro y verde con una variedad de especias y hierbas aromáticas, como clavos de olor, cardamomo y cáscara de cítricos. Ofrece una bebida reconfortante y llena de matices.
Té verde - jazmín y rosas
Una armoniosa combinación de té verde con la fragancia de las flores de jazmín y rosas. Este blend ofrece una experiencia refrescante y equilibrada, capturando la esencia delicada del té verde junto con la dulzura floral.
Los blends de té ofrecen una ventana a la creatividad culinaria y a la diversidad de sabores al combinar diferentes ingredientes con las hojas de camellia sinensis. ¿Cuál es tu favorito?
